![\"ghggjgjg\"](\"https:\/\/www.adherbal.com\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/GastronomiaMesa.jpg\")
<\/a>Entendendo o card\u00e1pio<\/em>.<\/p><\/div>\n .<\/p>\n A promo\u00e7\u00e3o Gastronomia no Pal\u00e1cio pode ter sido um sucesso. Mas o card\u00e1pio fracassou.<\/p>\n A Altman Gastronomia, por exemplo, oferecia um enorme sanduiche chamado Cheedar Bacon BBQ Burger por R$20. Como sabem os queijeiros, Cheddar escreve-se assim, com um e<\/strong> e dois dd<\/strong>. Homenagem \u00e0 cidade de Cheddar, na Inglaterra, onde nasceu. <\/p>\n J\u00e1 o Ernesto vendia Hamburguer de Porchetta na Ciabatta pelos mesmos R$20. S\u00f3 que precisa escrever Hamburger (sem u<\/strong>), como em ingl\u00eas. Ou Hamburgu\u00eas, como fazem os que querem homenagear os inventores do sanduiche. <\/p>\n O capuccino preparado pelo Barista infelizmente n\u00e3o existe. \u00c9 cappuccino, respeitando a grafia italiana. O nome atravessou fronteiras. Sergio Correa da Costa registra que, na Fran\u00e7a, a Nestl\u00e9 usa-o no r\u00f3tulo do Nescaf\u00e9: Pr\u00e9paration instantan\u00e9e pour cappuccino<\/em>. H\u00e1 ainda capuchino, como querem dicionaristas portugueses. Em Viena, leio do Wikipedia, pode-se pedir Kapuziner. Todos homenageiam a cor marrom da roupa dos frades capuchinhos. E cappuccio quer dizer capuz. Em espanhol? Capucha. H\u00e1 tamb\u00e9m Caperucito. Pense na Caperucita Roja.<\/p>\n Tem que abandonar as palavras que a gente n\u00e3o sabe escrever direito? O escritor franc\u00eas Maurice Druon acha que n\u00e3o. As palavras dos outros \u00e0s vezes s\u00e3o mais belas que as nossas. “Cada palavra ostenta sua marca de origem; tal como os seres humanos cada uma conserva algo de seu pa\u00eds natal. Uma certa aura de exotismo envolve essas palavras, conferindo-lhes encanto especial.”<\/p>\n Por isso, da pr\u00f3xima vez que fizer aquela sopa de frutos do mar pode enviar um bilhete ao amigo que adora o prato: “Venha comer um bouillabaisse<\/em> conosco.” <\/p>\n *<\/p>\n O card\u00e1pio traz tamb\u00e9m uma inova\u00e7\u00e3o que vai revolucionar a ind\u00fastria do vinho: a A-DHOC oferecia, a R$10, ta\u00e7as de vinhos tinto, reserva e branco. N\u00e3o sou do ramo, mas vinho reserva, ensina a Enciclop\u00e9dia do Vinho, \u00e9 aquele maturado durante um n\u00famero determinado de anos, conforme a lei. Nada a ver com a cor do vinho.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" . . A promo\u00e7\u00e3o Gastronomia no Pal\u00e1cio pode ter sido um sucesso. Mas o card\u00e1pio fracassou. A Altman Gastronomia, por exemplo, oferecia um enorme sanduiche chamado Cheedar Bacon BBQ Burger por R$20. Como sabem os queijeiros, Cheddar escreve-se assim, com … Continue lendo