Opa! Baixou a taxa de contaminação (II)
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Sanduíche de pepino é coisa de inglês. Muito citado em peças de Oscar Wilde.
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Na semana passada, a Secretaria de Saúde divulgou a menor taxa de contaminação por Covid 19 desde o início da pandemia: 0,76.
Não significa que está tudo bem. Quer dizer que cem doentes conseguem infectar outras 76 pessoas. Ainda é preciso cuidado.
Mas o povo leu a estatística com otimismo – a contaminação diminuiu! E saiu. Foi para a praça aos milhares, sem máscara, cheio de apetite. Comeu de tudo, principalmente os sanduíches na promoção do pão com bolinho, que vai até o dia 20.
Bolinho de carne de siri, na Ostra Bêbada. De costela com bacon, no Amarillo. De carne com linguiça Blumenau, no Armazém Santana. Tudo veneno, a menos que você tenha 20 anos e jogue futebol três vezes por semana.
Pena que Curitiba, capital invejada no mundo, não possua um lugar que sirva sanduíche de pepino.
Eis a receita básica:
Broa de centeio fatiada. Tire a casca.
Pepino cortado em finas fatias.
Passe manteiga ou cream cheese, o que você preferir.
Polvilhe lemmon pepper. (Pimenta do reino com raspas de limão siciliano).
Embrulhe em papel filme e deixe na geladeira.
Ideal para os dias quentes que estão voltando.
Com chá, é claro.
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